魏文帝《凉州葡萄诏》
三国时，由于武威地处曹魏西部边防，战略位置十分重要，基于此，黄初元年（220），魏文帝曹丕权衡再三，决定从雍州分出一部分地区复置凉州，州治也由冀县（今甘谷县）迁至姑臧县（今武威市），设凉州刺史进行管理，并任命安定太守邹岐为凉州刺史，这是武威古称凉州的开始。
那时，凉州葡萄美酒成为魏国的国酒。魏文帝曹丕特别喜欢葡萄和葡萄酒，还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书，告之于群臣。
魏文帝《凉州葡萄诏》全文如下：“旦设葡萄解酒，宿酲掩露而食。甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解悁。又釀以为酒，甘于麴米，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，况亲食之耶。他方之果，宁有匹之者。”
翻译过来，大意是，早晨放置葡萄醒酒，夜晚喝醉吃蒙上了露水的葡萄。甘甜适中，微酸而不易碎，微冰而不寒冽，味道悠长汁水很多，可排除烦忧解除急躁。把它酿造成酒，比米酒甘甜，容易喝醉也容易清醒。说出来就可以让人流下口水，何况亲口吃呢。别的地方的水果，难有与它相比的。
皇帝高度评价凉州葡萄美酒并下诏书，这种导向使凉州葡萄美酒受到王公大臣、社会名流的追捧，葡萄美酒成为筵席上常饮的美酒，有力推动了凉州葡萄种植及葡萄酒酿造业的快速发展，葡萄酒文化也日渐兴起。
来源： 文/李元辉