1月
1月1日，国家白酒评委、教授级高级工程师、甘肃皇台酒业股份有限公司副总经理兼生产总工程师陈兵，和皇台酒业技术中心酒体设计师、助理工程师陈清翔，顺利通过了第四届全国白酒品酒职业技能竞赛选拔，获得国家级白酒评委资格。被聘为2020届中国酒业协会国家级白酒评委 。
1月15日，皇台酒业鼎系列新品全新面市，皇台鼎系列包括皇台金六鼎、皇台银六鼎、皇台红六鼎、皇台普六鼎。
3月
3月8日，甘肃皇台酒业股份有限公司与行业三甲黑格咨询达成深度战略合作。
4月
5月
5月15日，皇台窖底原浆18在第二届甘肃品牌论坛会上，荣获2021年甘肃好品牌“最具影响力产品品牌”荣誉称号。
5月19日，甘肃凉州葡萄酒有限公司生产的凉州生态干白（汉彩）手选贵人香、凉州手选梅特林、凉州手选赤霞珠2019、凉州手选梅鹿辄2019、凉州手选黑比诺2017五款葡萄酒，在国际知名葡萄酒大赛IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛上，分别荣获一银四铜。
7月
7月初，甘肃凉州葡萄酒有限公司生产的“凉州生态干红葡萄酒·手选黑比诺2019”，在第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上荣获银奖。
7月20日，在“西北五省(区)第九届酒类质量品评交流会”上，皇台窖底原浆18和皇台金六鼎分别荣获优质产品奖和优秀产品奖。
7月23日，皇台金六鼎在2021中国白酒挑战赛上荣获金奖。
9月
9月17日，皇台酒业被武威市老科学技术工作者协会授予科普创新基地。
9月28日，甘肃凉州生态农业科技有限公司种植师团队（全健伟等），在中国酿酒葡萄优秀种植师团队评选活动中，被选为2021中国酿酒葡萄优秀种植师团队。
10月
10月21日-23日，在2021国际酒类(中国)大奖赛上，皇台·窖底原浆16荣获2021国际酒类大奖赛银奖。
10月底至11月初，甘肃疫情严峻。皇台酒业积极行动，迅速展开部署，组织20多人的红马甲志愿者队伍，不畏严寒，坚守岗位，每天按时按点支援和配合社区疫情防控检测点的服务工作。同时，向皇台新村等十多个疫情防控检测点捐助物资。
12月
12月16日，皇台酒业推出皇台·国宾酒和皇台·迎宾酒两款新品。
皇台酒业销售热线：0935-6139886