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重磅｜皇台酒业承办第四届全国白酒品酒职业技能竞赛甘青宁初赛，3省骨干酒企26名品酒高手武威“论剑”

公司新闻 | 2020-09-07

为弘扬行业精益求精的工匠精神，提升白酒行业从业人员综合素质，激发广大职工“学知识、练技术、比技能、创一流”的工作热情，用实际行动践行人才强国战略，9月5日-6日，由甘肃省酿酒工业协会、青海省酒类行业协会、宁夏酒业协会共同联合举办，甘肃皇台酒业股份限公司承办的第四届全国白酒品酒职业技能大赛甘青宁初赛活动在武威隆重举行。甘青宁3省白酒生产骨干企业通过前期的精挑细选，共挑选出26人参加第四届白酒品酒职业技能大赛初赛的评选角逐。

武威市政府副市长王雁，凉州区委副书记、区长高加志，凉州区副区长李旭彤，中国酒业协会叶颜豪，甘肃省酿酒工业协会常务副理事长孙立伟，青海省酒业协会会长陈文博，宁夏酿酒协会秘书长高彩燕，甘肃皇台酒业股份有限公司董事长赵海峰等领导与嘉宾出席了开赛式。甘肃日报、兰州晨报、兰州晚报、大西北网、每日甘肃网、甘肃零距离网、武威市新闻传媒集团等新闻媒体齐聚现场进行报道。

9月5日上午开赛帷幕拉开之后，来自甘青宁的品酒高手，随即开始了紧张有序的品酒比赛。比赛内容从“酒度差的鉴别、香型鉴别、浓香型糟层酒鉴别、小曲清香型白酒质量差、大曲清香型白酒质量差、浓香型白酒质量差、兼香型白酒质量差、酱香型白酒质量差、浓香型酒龄、理论知识”等方面进行竞赛。“眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，综合定风格。”现场选手，通过眼观、鼻闻、口尝、均摇等手法，对酒品进行细致地鉴别。

本次竞赛共分十三轮，历时两天，分为实际操作和理论考试两部分。选手们通过扎实的理论素养和灵敏的“舌尖功夫”，进行高手“论剑”。本次比赛中胜出的尖子选手，将代表甘青宁三省参加“2020年全国职业技能竞赛——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛”决赛。

此次甘青宁三省区联合举办的白酒品酒师职业技能大赛，旨在发现人才，培养人才，选拔行业顶尖技能人才，是对甘青宁白酒企业职工技能水平的一次全面检验，是提升职工技能水平的一次风采展示，也是西北三省白酒行业的一次白酒品酒师的技能比武盛会。

酒文化之乡武威，历史悠久，文化厚重，自古以来，就有着深厚的酒文化积淀。皇台酒业作为武威酒乡土壤上的“老字号”知名企业，在西北地区乃至全国酒业市场具有一定的影响力。皇台酒业此次承办第四届全国白酒品酒职业技能大赛甘青宁初赛活动，对于弘扬凉州文化，传承丝路精神，促进区域经济社会高质量发展具有十分重要的推动作用，对推动行业酒品质量提升和酒业健康发展，也具有十分重要的意义。